Shepherd's Pie
📣 REZEPT: Shepherd’s Pie – deftig, cremig & einfach lecker!
(Wahlweise mit Fleisch oder vegetarisch mit Linsen 🌱)
Zutaten für 4-5 Personen:
🥔 Kartoffelpüree:
800 g mehlige Kartoffeln
370 ml Milch
20 g Butter
Muskatnuss, Salz, Pfeffer
→ Kartoffeln kochen, abseihen und mit Milch, Butter & Gewürzen stampfen.
🍳 Füllung (in 1 EL Rapsöl anbraten):
🧅 4 Zwiebeln (gewürfelt)
🥩 500 g Faschiertes oder 🌱 500 g gekochte Linsen (aus der Dose)
🥕 4 Karotten (gerieben)
🍅 1 EL Tomatenmark
🥫 1 Dose Kichererbsen (abgespült)
🌿 Frische Petersilie & Gewürze nach Wahl
Zubereitung:
→ Alles der Reihe nach anbraten und gut abschmecken.
🧀 Topping:
100 g Cheddar oder Bergkäse (gerieben)
→ Masse in eine Auflaufform geben, Püree darüber glatt streichen, Käse drauf.
🔥 Im Ofen:
Bei 220 °C Oberhitze 5–10 Minuten gratinieren, bis der Käse goldbraun ist!
Nährwerte pro Portioin:
Kalorien: 560 kcal
Kohlenhydrate: 40 g
Eiweiß: 23 g
Fett: 33 g
